北京新發(fā)地市場豬肉批發(fā)價格下降 上市量增加略大于需求增加
發(fā)布日期： 2021-09-17 17:07:14 來源： 北京日報
中秋假期臨近，記者昨天(9月16日)從新發(fā)地市場獲悉，自去年9月全面復(fù)市以來，市場豬肉日供應(yīng)量首次突破2000頭，供應(yīng)量比月初上漲了約22%;加權(quán)平均價為每公斤15.75元，比上月同期下降了約6%，是近5年同期最低點(diǎn)。此外，10月蔬菜價格預(yù)計將比本月有所下降。
在新發(fā)地市場肉類交易大廳，案頭上擺滿了豬肉。大屏幕上顯示著當(dāng)天豬肉的交易情況，9家北京的屠宰場共上市豬肉2037頭，批發(fā)價格從每公斤13.5元至15.5元不等。新發(fā)地市場董事長張玉璽介紹，臨近中秋，節(jié)前采購高峰已至，豬肉上市量明顯增加，8月28日至9月3日豬肉供應(yīng)量日均約1666頭，上周日均上市量達(dá)到1732頭，進(jìn)入本周后日均上市量在1800頭以上，9月16日上市量達(dá)到2037頭，是市場復(fù)市后日供應(yīng)量首次超過2000頭。目前豬肉上市量增加幅度略大于需求增加的幅度，價格再次下降。今年以來毛豬產(chǎn)能一直處于恢復(fù)之中，8月以后毛豬供應(yīng)能力已經(jīng)達(dá)到常年同期水平，供應(yīng)已由偏緊轉(zhuǎn)為寬松，肉價進(jìn)入波動下行區(qū)間。9月16日新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價是每公斤15.75元，比9月1日的每公斤16.75元下降了約6%，是近5年同期的最低點(diǎn)，兩節(jié)期間肉價基本上還會在低位運(yùn)行。
目前新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價是每公斤2.34元，與9月1日價格持平，雖然比7月14日的每公斤2.08元上漲了12.5%，但比去年同期下降15.52%。
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